PH会のみなさま、こんにちは。
天高く馬肥ゆる秋。ピアノの練習をすると（しなくても）お腹がすきますよねぇ。
PH会の来たる12月22日クリスマスパーティー♪に向けて新曲を練習されてる方も多いのでしょうか？とっても楽しみです。

さて、各国の料理が楽しめる国際都市TOKYO。
今日は、在京の半年間で、個人的に気に入りましたリピートしたいお店と料理について綴りたいと思います。

その1.アルゼンチン　 Costa Latina（目黒区）

春に、息子と引っ越しお疲れ様会をしました。
ステーキやブイヤベース風魚介料理など。素材がたっぷりとして、日本人のお口によく合い、ワインがすすみます！
料理の風味に特徴が。酪農がさかんな国のため、オリーブオイルではなくバターがよく使われているそうです。付け合わせのマッシュポテトも忘れられない濃厚さでした。

その2.インド　 Vaji spice（渋谷区）

ひとりでキャロットケーキ食べ比べをしていて、知人に教えてもらったお店。アレンジされたオシャレなインド料理屋さん。スパイスが絶妙に多用された料理はどれも風味豊かで美味しいく、マイNo.1キャロットケーキもこちらで発見しました！ちなみに、カルダモンというスパイスが私は1番好きです。

その3.ポルトガル　　クリスチアノ（渋谷区）

夏に、家族で行きました。鰯、ムール貝、シュラスコなど、どれも素材がフレッシュです。パクチーが入っていて、この店のアレンジかと思ったら、ポルトガル料理にはパクチーがよく使われるんだそうです。知りませんでした。そして名物のエッグタルトは、近隣に専門店があり、連日行列が出来ています。
路地裏にありながら、予約必須な人気店です。

その4.モロッコ　　 CARVAAN TOKYO（渋谷区）

気に入りすぎて、3回行きました。タジンやシシケバブなど、モロッコだけでなく、アラビア料理全般がアレンジされています。
お酒やスイーツもちょっと変わっていてとても美味しく、エキゾチックな雰囲気を楽しみたい方はぜひお試しいただきたいです。虜になるかも！

その5.オーストリア　　カフェ ラントマン（港区）

ウィーンに行ったことのあるPHメンバーさんちらほら？私はまだないのですが、現地の空気はやはり格別なんでしょうねぇ♪羨ましい限りです。
こちらはウィーンに本店のあるカフェで、お料理やスイーツ、コーヒーもそのまま再現されています。
ウィンナーシュニッツェル（子牛のカツレツ）と、ザッハトルテを迷わずセレクト。シンプルにぜんぶ美味しい。付け合わせのポテトサラダも印象的でした。オーストリアの雰囲気も（現地の何十分の1程度？）ほんのり一緒にいただきました。

その6.（番外編）フランス&日本　　Lounge & Dining G（品川区）

娘の誕生日プレゼントにリクエストされ、こちらでティータイム。彼女はマスカット、私はveganの栗スイーツで、なんと風邪気味だった体調が完全復活しました！精進料理食べたみたいに、滋養を摂取。和栗のモンブランがとくに素晴らしかったです。
夜は、スタッフもゲストも主に外国人で、海外旅行気分が味わえます。

と、他にも各国料理を食べ歩き、だいぶ気が済んで最近はもっぱら野菜中心に鍋料理を作っていただいておりますが、、また、様々な地域のお料理をTOKYOで楽しんで参りたい所存です！

それでは、また。

本日の練習曲:
ソナチネ2楽章/ラヴェル　　
戦場のメリークリスマス♪